DESARROLLO Y DESEMPEÑO DE UN PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS). I&D [Internet]. 2011 Jan. 31 [cited 2025 Apr. 8];1(10). Available from: https://www1.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/65