“CARACTERIZACIÓN MICROESTRUCTURAL DE MEZCLAS DESHIDRATADAS DE POLISACÁRIDOS-PROTEÍNAS POR MICROSCOPIA DE FUERZA ATÓMICA”. Revista Investigación & Desarrollo 1, no. 13 (July 31, 2013). Accessed April 5, 2025. https://www1.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/42.