Escalera Vásquez, R., C. Quiroga Ledezma, y L. Arteaga Weill. «DESARROLLO Y DESEMPEÑO DE UN PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS)». Revista Investigación &Amp; Desarrollo, vol. 1, n.º 10, enero de 2011, https://www1.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/65.