M. Obando Estrada, R. Escalera Vásquez, C. Quiroga Ledezma, y L. Arteaga Weill, «OPTIMIZACIÓN DEL CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGÍA EN EL PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA, BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS)», I&D, vol. 1, n.º 11, ene. 2012.