C. C. Quiroga Ledezma, A. J. Ortiz Mérida, y C. R. Escalera Vásquez, «EVALUACIÓN DE UN PROCESO NOVEDOSO DE BENEFICIADO EN SECO DEL GRANO DE CAÑAHUA (Chenopodium pallidicaule Aellen), BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO TIPO SURTIDOR», I&D, vol. 18, n.º 1, jul. 2018.