EVALUACIÓN DE UN PROCESO NOVEDOSO DE BENEFICIADO EN SECO DEL GRANO DE CAÑAHUA (Chenopodium pallidicaule Aellen), BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO TIPO SURTIDOR. I&D. 2018;18(1). Accessed April 4, 2025. https://www1.upb.edu/revista-investigacion-desarrollo/index.php/id/article/view/167