Escalera Vásquez, R., Quiroga Ledezma, C. y Arteaga Weill, L. 2011. DESARROLLO Y DESEMPEÑO DE UN PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE VARIEDADES AMARGAS DE QUINUA BASADO EN LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS). Revista Investigación & Desarrollo. 1, 10 (ene. 2011).